豆芽肉餅湯是一道四川菜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 青少年食譜 孕婦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆芽肉餅湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆芽肉餅湯。
| 豆芽肉餅湯的做法 |
| 1. 豬肉剁細，裝入碗內(nèi)，加雞蛋、干淀粉、鹽、姜、蔥及冷湯，攪拌均勻成餡，做成直徑約15厘米的肉餅；2. 將豆芽掐足洗凈；3. 冬菜洗凈切成3厘米的節(jié)；4. 分別將豆芽、冬菜放入裝有鮮湯的鍋內(nèi)煮，加鹽、醬油、胡椒、味精等調(diào)味；5. 上味后，連湯（1000毫升）帶菜翻入湯碗內(nèi)，將肉餅放在菜上，上籠蒸熟即成。 |
| 豆芽肉餅湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【四川菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【高血壓食譜】 【青少年食譜】 【孕婦食譜】 |
| 豆芽肉餅湯的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)250克 黃豆芽200克 輔料：冬菜50克 雞蛋50克 調(diào)料：醬油8克 姜10克 大蔥8克 胡椒粉5克 味精5克 鹽10克 淀粉(玉米)15克 |
| 豆芽肉餅湯怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 豆芽肉餅湯的熱量 |
| 能量1249.48千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)53.77克,脂肪100.48克,碳水化合物41.67克,葉酸88.67微克,膳食纖維5.01克,膽固醇492.5毫克,維生素A182.18微克,胡蘿卜素120.12微克,硫胺素0.72毫克,核黃素0.74毫克,煙酸11.03毫克,維生素C16.64毫克,維生素E3.4毫克,鈣175.52毫克,磷691.87毫克,鉀1204.26毫克,鈉8646毫克,碘14.2微克,鎂113.01毫克,鐵14.59毫克,鋅7.54毫克,硒40.66微克,銅0.64毫克,錳1.65毫克, 豆芽肉餅湯的做法，豆芽肉餅湯怎么做 |
| 制作豆芽肉餅湯的小貼士： |
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