香酥雞是一道清真菜 增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香酥雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的香酥雞。
| 香酥雞的做法 |
| 1. 將雞從翅下開膛，去五臟、爪，洗凈放盆內(nèi)；2. 盆內(nèi)添湯，放蔥、姜、蒜、精鹽、醬油、料酒，上屜蒸熟，取出；3. 炒勺放油燒熱，將蒸好的雞過油炸至呈棗紅色撈出，放盤內(nèi)；4. 將生菜擇洗凈，切3厘米的段；5. 將胡蘿卜絲、生菜段撒在雞上即成。 |
| 香酥雞說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【增肥食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 香酥雞的制作材料 |
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主料：雞750克 輔料：胡蘿卜25克 生菜（團(tuán)葉）50克 調(diào)料：植物油100克 醬油50克 鹽5克 料酒25克 大蔥20克 姜15克 大蒜（白皮）15克 |
| 香酥雞怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約500克。 |
| 香酥雞的熱量 |
| 能量1330.4千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)149.69克,脂肪70.98克,碳水化合物24.9克,葉酸19.82微克,膳食纖維1.72克,膽固醇795毫克,維生素A569.15微克,胡蘿卜素1255.3微克,硫胺素0.43毫克,核黃素0.82毫克,煙酸43.41毫克,維生素C15.5毫克,維生素E5.29毫克,鈣167.1毫克,磷1320.55毫克,鉀2260.75毫克,鈉5383.6毫克,碘1.2微克,鎂251.55毫克,鐵16.21毫克,鋅9.29毫克,硒90.39微克,銅0.68毫克,錳1.52毫克, 香酥雞的做法，香酥雞怎么做 |
| 制作香酥雞的小貼士： |
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