銀魚火鍋(二)是一道特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀魚火鍋(二)的做法，協(xié)助您做出美味可口的銀魚火鍋(二)。
| 銀魚火鍋(二)的做法 |
| 1.干銀魚用冷水浸泡發(fā)透，去凈雜質(zhì)，用清水漂洗干凈，瀝凈水。竹筍去掉老硬部分，洗凈，小白菜摘洗干凈，兩者與洗凈的豬肥瘦肉，分 別切成約5厘米長、0.3厘米見方的條。水發(fā)香菇用清水漂洗干凈，去蒂后切成絲，擠去水分。青蒜摘洗干凈，瀝凈水，切成絲。水發(fā)粉絲剪成15厘米左右長的段，用清水漂洗一下，撈出瀝凈水。2.火鍋刷洗干凈，先放入小白菜條、粉絲段墊底鋪平。 3.鍋置火上，加入豬油50克，燒至五成熱時(shí)下入冬筍條煸炒，再下入豬肉條、香菇絲煸炒，再烹入醬油，炒勻炒熟后倒入火鍋中的粉絲上，再加入銀魚、豬油、精鹽、味精、胡椒粉、肉清湯、然后將點(diǎn)燃燒紅的木炭放入火鍋的爐膛里，火鍋燒沸后，撒入青蒜絲即可上桌食用。 |
| 銀魚火鍋(二)說明： |
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工藝：火鍋 口味：家常味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 銀魚火鍋(二)的制作材料 |
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主料：銀魚干25克 輔料：粉絲250克 竹筍150克 豬肋條肉（五花肉）100克 小白菜250克 銀耳(干)25克 調(diào)料：豬油（煉制）75克 青蒜15克 醬油15克 鹽2克 味精1克 胡椒1克 |
| 銀魚火鍋(二)怎么做好吃 |
| 銀魚火鍋(二)的熱量 |
| 能量2200.95千卡,蛋白質(zhì)23.15克,脂肪135.68克,碳水化合物241.85克,葉酸113.35微克,膳食纖維16.11克,膽固醇178.75毫克,維生素A747.05微克,胡蘿卜素4301.6微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.55毫克,煙酸7.74毫克,維生素C79.9毫克,維生素E6.22毫克,鈣345.96毫克,磷450.36毫克,鉀1762.11毫克,鈉2040.94毫克,碘25.36微克,鎂131.84毫克,鐵25.06毫克,鋅5.04毫克,硒16.4微克,銅0.55毫克,錳3.03毫克, 銀魚火鍋(二)的做法，銀魚火鍋(二)怎么做 |
| 制作銀魚火鍋(二)的小貼士： |
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