叉燒雞翅是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 老人食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析叉燒雞翅的做法，協助您做出美味可口的叉燒雞翅。
| 叉燒雞翅的做法 |
| 1. 選用雞翅膀的大節(jié)洗干凈，瀝干水，放大碗中加入精鹽，料酒，五香粉，白蘭地酒；2. 鮮姜刮去皮，洗干凈，切成細末；3. 蔥白洗干凈，也切成細末，大蒜去皮也切細末，待用；4. 蔥，姜末都放在雞翅上拌勻，腌2小時；5. 花生油倒入沙鍋內置爐火上燒至八成熱，放入腌過的雞翅，炸成金黃色時撈出，瀝油；6. 沙鍋內留少許油，燒熱后放入桂皮、大料和蒜末煸炒幾下，隨限加入醬油、料酒、雞湯（500毫升），食用色素和炸過的雞翅膀，用大火燒開后撇去浮沫，改用小火煮至湯汁收濃放入味精，白糖抄勻后，取出雞翅裝盤中，用旺火將鍋中的汁收濃，淋上香油，將濃汁燒在雞翅上即可上桌供食。 |
| 叉燒雞翅說明： |
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工藝：煮 口味：咸甜味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【老人食譜】 |
| 叉燒雞翅的制作材料 |
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主料：雞翅500克 輔料： 調料：白蘭地33克 料酒33克 白砂糖80克 五香粉15克 香油15克 大蔥15克 大蒜（白皮）15克 花生油20克 桂皮5克 八角3克 姜10克 味精3克 食用色素3克 |
| 叉燒雞翅怎么做好吃 |
| 叉燒雞翅的熱量 |
| 能量1811.62千卡,維生素B61.32毫克,蛋白質97.51克,脂肪93.94克,碳水化合物127.9克,葉酸2.36微克,膳食纖維2.88克,膽固醇405毫克,維生素A145.41微克,胡蘿卜素32.3微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.28毫克,煙酸22.31毫克,維生素C1.9毫克,維生素E22.71毫克,鈣107.78毫克,磷515.14毫克,鉀1300.35毫克,鈉512.76毫克,鎂113.2毫克,鐵11.38毫克,鋅2.93毫克,硒45.13微克,銅0.34毫克,錳0.85毫克, 叉燒雞翅的做法，叉燒雞翅怎么做 |
| 制作叉燒雞翅的小貼士： |
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