腌篤鮮湯是一道浙江菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腌篤鮮湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的腌篤鮮湯。
| 腌篤鮮湯的做法 |
| 1. 火腿、五花肉放入沸水煮熟，撈起，切成2厘米厚塊狀，筍切塊；豆腐皮打結(jié)。2. 高湯注入鍋中，加火腿、五花肉、筍，中火燜煮約20分鐘后，加入百頁結(jié)，再煮1分鐘即可。 |
| 腌篤鮮湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【浙江菜】 |
| 腌篤鮮湯的制作材料 |
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主料：火腿300克 豬肉(肥瘦)300克 竹筍300克 油皮400克 輔料： 調(diào)料：味精2克 鹽2克 |
| 腌篤鮮湯怎么做好吃 |
| 本品需高湯約500克。 |
| 腌篤鮮湯的熱量 |
| 能量3268.36千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)301.1克,脂肪213.8克,碳水化合物73.63克,葉酸103.2微克,膳食纖維37.8克,膽固醇357毫克,維生素A380微克,胡蘿卜素1120微克,硫胺素2.02毫克,核黃素1.62毫克,煙酸32.54毫克,維生素C15毫克,維生素E188.84毫克,鈣1021.44毫克,磷3557.08毫克,鉀5809.36毫克,鈉5572.32毫克,碘30.8微克,鎂800.18毫克,鐵56.14毫克,鋅29.77毫克,硒68.99微克,銅5.35毫克,錳14.46毫克, 腌篤鮮湯的做法，腌篤鮮湯怎么做 |
| 制作腌篤鮮湯的小貼士： |
| 高血脂或糖尿病患者如欲食用本菜，宜將五花肉改為瘦肉。 |
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