豌豆泥湯是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豌豆泥湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的豌豆泥湯。
| 豌豆泥湯的做法 |
| 1. 將芹菜洗凈切成段；2. 火腿皮和胡蘿卜切成片；3. 芹菜、火腿、胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加適量水煮3個(gè)小時(shí)，過羅留湯；4. 將干豌豆瓣洗凈浸泡12個(gè)小時(shí)，放入鍋內(nèi)加適量水燒開；5. 用小火燜至酥軟，撈出用羅擦成泥；6. 將豆泥倒入湯內(nèi)混合均勻，用小火煮至微沸后，加入油炒面粉調(diào)成稠糊狀；7. 再加精鹽、胡椒粉調(diào)口味，煮沸后撒上蒜末；8. 食用前撒上烤面包丁即可。 |
| 豌豆泥湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 豌豆泥湯的制作材料 |
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主料：豌豆150克 火腿150克 輔料：洋蔥（紅皮）100克 芹菜50克 面包50克 小麥面粉50克 胡蘿卜50克 黃油15克 調(diào)料：大蒜（白皮）5克 鹽3克 胡椒粉2克 |
| 豌豆泥湯怎么做好吃 |
| 油炒面粉：凈鍋內(nèi)放入黃油燒熱，放入面粉炒出香味即可。 |
| 豌豆泥湯的熱量 |
| 能量811.14千卡,維生素B60.16毫克,蛋白質(zhì)47.88克,脂肪24.25克,碳水化合物108.37克,葉酸193.05微克,膳食纖維7.95克,膽固醇102.9毫克,維生素A473.95微克,胡蘿卜素2427.7微克,硫胺素1.04毫克,核黃素0.46毫克,煙酸14.12毫克,維生素C33.85毫克,維生素E4.89毫克,鈣128.4毫克,磷827.99毫克,鉀1094.45毫克,鈉3584.55毫克,碘8.71微克,鎂138.22毫克,鐵6.64毫克,鋅5.98毫克,硒20.96微克,銅0.71毫克,錳1.51毫克, 豌豆泥湯的做法，豌豆泥湯怎么做 |
| 制作豌豆泥湯的小貼士： |
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