西紅柿珍菇燉烏魚是一道山東菜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 貧血食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西紅柿珍菇燉烏魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的西紅柿珍菇燉烏魚。
| 西紅柿珍菇燉烏魚的做法 |
| 1.西紅柿切滾刀塊；魚肉（烏魚肉）切寬條，頭抓切塊，用開水氽出。 2.滑勺中加燒熱，加蔥姜末烹出香味，再烹入料酒，放西紅柿煸炒幾下，即加入高湯、鹽、滑子菇燒開，加入烏魚燉熟，加木耳、味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油出勺。 |
| 西紅柿珍菇燉烏魚說明： |
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工藝：原燉 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【滋陰食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【貧血食譜】 |
| 西紅柿珍菇燉烏魚的制作材料 |
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主料：番茄250克 滑子菇100克 墨魚250克 輔料：木耳(水發(fā)) 50克 香菜20克 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 植物油20克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 料酒10克 香油10克 |
| 西紅柿珍菇燉烏魚怎么做好吃 |
| 墨魚又稱烏魚；滑子菇又稱珍珠子菇。 |
| 西紅柿珍菇燉烏魚的熱量 |
| 能量358.35千卡,維生素B60.17毫克,蛋白質(zhì)42.58克,脂肪13.01克,碳水化合物24.17克,葉酸63.28微克,膳食纖維6.71克,膽固醇565毫克,維生素A200.3微克,胡蘿卜素1195.6微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.18毫克,煙酸6.4毫克,維生素C45.6毫克,維生素E15.67毫克,鈣95.05毫克,磷495.57毫克,鉀1557.23毫克,鈉1796.24毫克,碘41.46微克,鎂169.16毫克,鐵6.72毫克,鋅4.1毫克,硒94.39微克,銅1.91毫克,錳1.17毫克, 西紅柿珍菇燉烏魚的做法，西紅柿珍菇燉烏魚怎么做 |
| 制作西紅柿珍菇燉烏魚的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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