野韭菜鯽魚羹是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 孕婦食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析野韭菜鯽魚羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的野韭菜鯽魚羹。
| 野韭菜鯽魚羹的做法 |
| 1.將野韭菜洗凈切段。鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，沖洗干凈；蔥姜洗凈均切末。 2.炒勺內(nèi)放油，燒五成熱時，放入蔥、姜末熗鍋，然后加入水1000克，再加鹽、味精、料酒、胡椒粉、鯽魚，煮至魚肉剛熟，撈出片去魚骨，將凈魚放回勺內(nèi)，下入濕面粉煮成糊狀，再放入野韭菜燒至入味，淋油出勺，下入濕面粉煮成糊狀，再放入野韭菜燒至入味，淋油出勺即成。 |
| 野韭菜鯽魚羹說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【孕婦食譜】 【青少年食譜】 |
| 野韭菜鯽魚羹的制作材料 |
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主料：野韭菜200克 鯽魚400克 輔料： 調(diào)料：小麥面粉30克 大蔥15克 姜15克 鹽5克 味精2克 料酒15克 胡椒粉3克 花生油30克 |
| 野韭菜鯽魚羹怎么做好吃 |
| 鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 |
| 野韭菜鯽魚羹的熱量 |
| 能量827.57千卡,維生素B60.44毫克,蛋白質(zhì)85.64克,脂肪39.12克,碳水化合物43.72克,葉酸102.04微克,膳食纖維10.14克,膽固醇84毫克,維生素A476.15微克,胡蘿卜素2856.9微克,硫胺素0.53毫克,核黃素0.49毫克,煙酸11.75毫克,維生素C43.05毫克,維生素E14.07毫克,鈣603.56毫克,磷789.34毫克,鉀1283.45毫克,鈉2299.25毫克,碘1.12微克,鎂192.68毫克,鐵17.7毫克,鋅2.47毫克,硒94.48微克,銅0.15毫克,錳0.71毫克, 野韭菜鯽魚羹的做法，野韭菜鯽魚羹怎么做 |
| 制作野韭菜鯽魚羹的小貼士： |
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