西瓜燉雞塊是一道家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西瓜燉雞塊的做法，協助您做出美味可口的西瓜燉雞塊。
| 西瓜燉雞塊的做法 |
| 1. 將雞洗凈，剔去雞骨，切成3厘米見方的塊；2. 西瓜從蒂部向下1/4處，用小刀刻成花波浪形，取出瓜蓋；3. 將瓜瓤用勺挖出，去掉瓜籽，在瓜皮上雕刻出花紋圖案，再把瓜皮放沸水中燙一下，撈出用冷水沖涼；4. 將雞肉放在碗內，加精鹽、味精、淀粉拌勻，在沸水中氽透撈出；5. 雞肉放在碗內，加蔥段、姜塊，上籠蒸30分鐘取出；6. 將西瓜盅放在碗內注燒沸的雞湯，加入雞塊、西瓜塊，揀去蔥、姜，加入精鹽、味精，調勻后放籠內蒸5分鐘即成。 |
| 西瓜燉雞塊說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 |
| 西瓜燉雞塊的制作材料 |
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主料：童子雞1000克 輔料：西瓜2000克 調料：鹽10克 味精5克 淀粉(玉米)15克 大蔥15克 姜15克 |
| 西瓜燉雞塊怎么做好吃 |
| 為了使口感更好，本品需加入高湯約1000克，如沒有高湯可用清水代替。 |
| 西瓜燉雞塊的熱量 |
| 能量2244.75千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質207.62克,脂肪96.16克,碳水化合物145.49克,葉酸82.25微克,膳食纖維6.78克,膽固醇1060毫克,維生素A1985.85微克,胡蘿卜素9035.1微克,硫胺素0.92毫克,核黃素1.52毫克,煙酸60.38毫克,維生素C121.05毫克,維生素E8.7毫克,鈣273.4毫克,磷1751.45毫克,鉀4313.55毫克,鈉5040.62毫克,鎂360.45毫克,鐵21.06毫克,鋅13.05毫克,硒121.27微克,銅1.76毫克,錳1.9毫克, 西瓜燉雞塊的做法，西瓜燉雞塊怎么做 |
| 制作西瓜燉雞塊的小貼士： |
| 西瓜：西瓜忌與羊肉同食。 |
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