蘭花豆腐干是一道廣東菜 骨質(zhì)疏松食譜,口味咸甜味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘭花豆腐干的做法,協(xié)助您做出美味可口的蘭花豆腐干。
蘭花豆腐干的做法 |
1. 將每件豆腐干兩面斜切18刀,切2/3深,不可切斷;2. 把切好豆腐干掛起晾干;3. 將豆腐干放滾水中,煮5分鐘撈起滴干水分,放落入油中,炸至稍硬撈出;4. 將調(diào)味煮滾,放豆腐干用慢火煮5分鐘,不要蓋蓋,熄火浸15分鐘,吃時切小塊,淋上香油即可。 |
蘭花豆腐干說明: |
工藝:煮 口味:咸甜味 標(biāo)簽: 【廣東菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
蘭花豆腐干的制作材料 |
主料:豆腐干200克 輔料: 調(diào)料:白砂糖30克 生抽23克 老抽23克 鹽3克 味精2克 丁香1克 八角1克 桂皮2克 花椒5克 |
蘭花豆腐干怎么做好吃 |
蘭花豆腐干的熱量 |
能量458.07千卡,蛋白質(zhì)36.5克,脂肪7.97克,碳水化合物63.73克,葉酸121.62微克,膳食纖維3.63克,維生素A1.22微克,胡蘿卜素7.4微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.21毫克,煙酸1.33毫克,維生素E0.18毫克,鈣668.28毫克,磷606.49毫克,鉀477.77毫克,鈉4557.26毫克,碘93.2微克,鎂152.12毫克,鐵12.54毫克,鋅3.92毫克,硒1.08微克,銅1.73毫克,錳3.11毫克, 蘭花豆腐干的做法,蘭花豆腐干怎么做 |
制作蘭花豆腐干的小貼士: |
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