茴香包子是一道快餐/主食 健脾開胃食譜 理氣調(diào)理食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析茴香包子的做法，協(xié)助您做出美味可口的茴香包子。
| 茴香包子的做法 |
| 1.將豬肉洗凈，切成碎粒；茴香洗凈，切成碎末，用布包起，擠去水分；蔥、姜去皮，洗凈，均切成末，備用。2.將豬肉放入碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、味精、姜末、鮮湯，攪打至黏稠，臨包前將茴香末、蔥末、麻油，放入肉碗內(nèi)一起拌勻，即成餡料。3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對(duì)入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，撒少許干面粉，搟成圓皮，將餡料放入圓皮中，收邊捏緊，捏成18-20個(gè)小褶，即成包子生坯。4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。 |
| 茴香包子說明： |
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工藝：包裹蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【健脾開胃食譜】 【理氣調(diào)理食譜】 |
| 茴香包子的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 豬肉(肥瘦)300克 茴香450克 輔料： 調(diào)料：大蔥15克 姜10克 鹽6克 味精3克 醬油35克 料酒10克 堿1克 香油25克 酵母15克 |
| 茴香包子怎么做好吃 |
| 麻油即為香油。 |
| 茴香包子的熱量 |
| 能量3732.54千卡,維生素B60.44毫克,蛋白質(zhì)155.72克,脂肪153.13克,碳水化合物464.6克,葉酸940.36微克,膳食纖維31.28克,膽固醇240毫克,維生素A1867.45微克,胡蘿卜素10871.6微克,硫胺素4.7毫克,核黃素1.74毫克,煙酸33.1毫克,維生素C117.85毫克,維生素E24.65毫克,鈣952.47毫克,磷1953.22毫克,鉀2587.41毫克,鈉5656.46毫克,碘18.24微克,鎂616.73毫克,鐵19.92毫克,鋅11.21毫克,硒84.56微克,銅0.77毫克,錳2.89毫克, 茴香包子的做法，茴香包子怎么做 |
| 制作茴香包子的小貼士： |
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