清燉湯頭制作是一道西餐其他 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清燉湯頭制作的做法，協(xié)助您做出美味可口的清燉湯頭制作。
| 清燉湯頭制作的做法 |
| 1.湯鍋中加水至五分滿，將材料（胡蘿卜塊、白蘿卜塊、洋蔥塊、芹菜塊）放入鍋中燉煮。2.待水滾后再加水至八分滿，放入鹵包（花椒、丁香、黑胡椒粒、大料）及材料（大蒜、蔥、姜片），轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時至入味。 3.最后加入調(diào)味料（米酒、冰糖、鹽）調(diào)勻即可。 |
| 清燉湯頭制作說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標簽： 【西餐其他】 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 |
| 清燉湯頭制作的制作材料 |
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主料：胡蘿卜150克 白蘿卜150克 洋蔥（白皮）100克 芹菜50克 大蒜（白皮）10克 大蔥10克 姜5克 輔料：花椒11克 丁香18克 胡椒8克 八角18克 調(diào)料：江米酒45克 冰糖50克 鹽15克 |
| 清燉湯頭制作怎么做好吃 |
| 調(diào)味料中的米酒及冰糖是重點，可先煮融化后再加入湯鍋中。而清燉湯頭加面食食用時可依個人喜好選擇加入適量的香菜、姜線或蒜苗、黑胡椒粒等，以增加香氣。 |
| 清燉湯頭制作的熱量 |
| 能量546.06千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)7.99克,脂肪6.04克,碳水化合物124.33克,葉酸78.92微克,膳食纖維19.32克,維生素A1052.09微克,胡蘿卜素6320.3微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.31毫克,煙酸2.48毫克,維生素C66.2毫克,維生素E4.59毫克,鈣286.04毫克,磷197.67毫克,鉀906.63毫克,鈉6173.38毫克,碘1.55微克,鎂109.59毫克,鐵7.22毫克,鋅2.45毫克,硒7.31微克,銅0.74毫克,錳2.9毫克, 清燉湯頭制作的做法，清燉湯頭制作怎么做 |
| 制作清燉湯頭制作的小貼士： |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 丁香：丁香不可見火，畏郁金。 |
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