菊花鴨肫是一道家常菜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菊花鴨肫的做法，協(xié)助您做出美味可口的菊花鴨肫。
| 菊花鴨肫的做法 |
| 1. 鴨肫洗凈；2. 將鹽和花椒放無油的炒鍋中炒透，晾涼，搓擦在鴨肫上，再灑些白酒拌勻，然后用重物壓上，壓至平扁；3. 腌好的鴨肫取出洗凈，焯水后再洗一次；4. 煮鍋置火上，加適量清水、蔥段、姜片、料酒、鹽，沸后投入鴨肫，再移至小火上煮熟；5. 離火后待其晾涼，將鴨肫撈出，切片裝盤。 |
| 菊花鴨肫說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【消化不良食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 【貧血食譜】 |
| 菊花鴨肫的制作材料 |
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主料：鴨肫400克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 料酒8克 白酒5克 花椒3克 大蔥5克 姜3克 |
| 菊花鴨肫怎么做好吃 |
| 菊花鴨肫的熱量 |
| 能量393.02千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)71.92克,脂肪5.5克,碳水化合物10.99克,葉酸0.98微克,膳食纖維1.06克,膽固醇612毫克,維生素A26.08微克,胡蘿卜素12.5微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.62毫克,煙酸0.11毫克,維生素C0.27毫克,維生素E0.91毫克,鈣72.06毫克,磷540.77毫克,鉀1157.28毫克,鈉1851.93毫克,鎂5.58毫克,鐵17.58毫克,鋅11.21毫克,硒63.93微克,銅0.76毫克,錳0.55毫克, 菊花鴨肫的做法，菊花鴨肫怎么做 |
| 制作菊花鴨肫的小貼士： |
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