酥炸糯米角是一道快餐/主食 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酥炸糯米角的做法，協(xié)助您做出美味可口的酥炸糯米角。
| 酥炸糯米角的做法 |
| 1. 先將糯米淘洗干凈后放入9寸盤中加清水適量入籠蒸熟；2. 將臘肉、鹵豆干、西芹分別切粒；3. 熟糯米與熟臘肉丁、鹵豆干粒，西芹粒及鹽、味精、胡椒粉制作成餡料；4. 用春卷皮包入餡料，做成半圓形，入八成油中炸至金黃色即成。 |
| 酥炸糯米角說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標簽： 【快餐/主食】 【肢寒畏冷食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 酥炸糯米角的制作材料 |
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主料：春卷300克 輔料：糯米100克 臘肉（煙肉）200克 西芹50克 豆腐干50克 調(diào)料：鹽5克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 酥炸糯米角怎么做好吃 |
| 1. 制餡時，臘肉應(yīng)煮至軟熟，鹵豆干、西芹、應(yīng)切細切碎，以便餡料入味；2. 春卷皮可先掛面霜，再包入餡料，以防出現(xiàn)角皮碎裂; 3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。 |
| 酥炸糯米角的熱量 |
| 能量2187.5千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)79.59克,脂肪122克,碳水化合物198.12克,葉酸60.7微克,膳食纖維5.55克,膽固醇92毫克,維生素A2.7微克,胡蘿卜素15.7微克,硫胺素1.96毫克,核黃素0.34毫克,煙酸20.6毫克,維生素C2毫克,維生素E13.18毫克,鈣235.14毫克,磷1008.52毫克,鉀1073.36毫克,鈉3885.05毫克,碘23.26微克,鎂205.3毫克,鐵14.71毫克,鋅9.52毫克,硒33.19微克,銅0.93毫克,錳3.36毫克, 酥炸糯米角的做法，酥炸糯米角怎么做 |
| 制作酥炸糯米角的小貼士： |
| 1. 糯米含蛋白質(zhì)、碳水化合物豐富；2. 中醫(yī)認為糯米味甘性溫，有補中益氣功效；3. 再配以脂肪豐富的臘肉和維生素豐富的西芹，使得營養(yǎng)更全面，更利吸收。 |
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