土豆絲炒韭菜是一道北京菜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析土豆絲炒韭菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的土豆絲炒韭菜。
| 土豆絲炒韭菜的做法 |
| 1. 將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水；2. 將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段；3. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟；4. 放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。 |
| 土豆絲炒韭菜說明： |
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工藝：干炒 口味：咸鮮味 標簽： 【北京菜】 【減肥瘦身食譜】 【便秘食譜】 【健脾開胃食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 土豆絲炒韭菜的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）350克 輔料：韭菜100克 調(diào)料：料酒10克 鹽4克 味精2克 姜10克 花椒1克 植物油30克 |
| 土豆絲炒韭菜怎么做好吃 |
| 花椒水制作方法：制作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，并浸泡一晚即可。 |
| 土豆絲炒韭菜的熱量 |
| 能量306.54千卡,維生素B61.14毫克,蛋白質(zhì)12.5克,脂肪1.25克,碳水化合物69.02克,葉酸135.05微克,膳食纖維8.06克,維生素A272.53微克,胡蘿卜素1635.4微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.13毫克,煙酸0.96毫克,維生素C51.4毫克,維生素E1.78毫克,鈣80.47毫克,磷209.27毫克,鉀1487.68毫克,鈉1764.05毫克,碘4.2微克,鎂113.73毫克,鐵2.39毫克,鋅1.37毫克,硒3.11微克,銅0.4毫克,錳0.94毫克, 土豆絲炒韭菜的做法，土豆絲炒韭菜怎么做 |
| 制作土豆絲炒韭菜的小貼士： |
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