香酥鯽魚(yú)是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 通乳食譜 乳母食譜 水腫食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香酥鯽魚(yú)的做法，協(xié)助您做出美味可口的香酥鯽魚(yú)。
| 香酥鯽魚(yú)的做法 |
| 1. 鯽魚(yú)去內(nèi)臟洗凈；2. 凈鯽魚(yú)開(kāi)背改刀；3. 將鯽魚(yú)入油鍋炸香；4. 蔥、姜、干辣椒均切細(xì)絲；5. 鍋中加油燒熱，將姜絲，蔥絲，干椒絲下鍋炒香，下湯，味精，精鹽，白糖，醋，胡椒粉，料酒；6. 將鯽魚(yú)用慢火煨燉到酥爛為止。 |
| 香酥鯽魚(yú)說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【通乳食譜】 【乳母食譜】 【水腫食譜】 |
| 香酥鯽魚(yú)的制作材料 |
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主料：鯽魚(yú)650克 輔料： 調(diào)料：姜10克 大蔥10克 辣椒(紅、尖、干)5克 鹽4克 味精2克 白砂糖10克 料酒10克 醋5克 胡椒粉2克 |
| 香酥鯽魚(yú)怎么做好吃 |
| 鯽魚(yú)：鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶。 |
| 香酥鯽魚(yú)的熱量 |
| 能量649.55千卡,維生素B60.67毫克,蛋白質(zhì)119.14克,脂肪11.15克,碳水化合物21.1克,葉酸152.3微克,膳食纖維2.64克,膽固醇136.5毫克,維生素A4.1微克,胡蘿卜素24.6微克,硫胺素0.56毫克,核黃素0.41毫克,煙酸15.77毫克,維生素C0.7毫克,維生素E2.65毫克,鈣528.87毫克,磷1049.52毫克,鉀2001.52毫克,鈉2019.26毫克,碘0.16微克,鎂282.78毫克,鐵9.56毫克,鋅4.03毫克,硒149.65微克,銅0.13毫克,錳1.14毫克, 香酥鯽魚(yú)的做法，香酥鯽魚(yú)怎么做 |
| 制作香酥鯽魚(yú)的小貼士： |
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