琵琶雞是一道微波食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析琵琶雞的做法，協助您做出美味可口的琵琶雞。
| 琵琶雞的做法 |
| 1. 將全雞剁去頭、腳，由腹部剖開，洗凈，以紙巾拭干備用。2. 取一大塑料袋，放入全雞及深色醬油、冰糖、肉桂粉，緊綁袋口，腌泡4小時使之入味（腌泡過程中隨時翻滾塑料袋，使醬汁均勻沾裹）。3. 將拌入味的全雞放滴油盤上，先以強微波烘烤10分鐘。4. 取出全雞，以刷子刷上腌雞的醬汁，并以鋁箔紙包裹雞身較薄的部位，如脖子、翅膀、尾部，防止過度焦熟，再以70％中高溫電力烘烤7分鐘（此動作需重覆三次，每次取出均需涂刷醬汁）。5. 最后一次放入烘烤前，將拌勻的蜂蜜、沙拉油亦涂刷上，即成美味的琵琶雞。 |
| 琵琶雞說明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標簽： 【微波食譜】 |
| 琵琶雞的制作材料 |
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主料：童子雞1200克 輔料： 調料：醬油100克 冰糖30克 肉桂粉10克 蜂蜜15克 色拉油15克 |
| 琵琶雞怎么做好吃 |
| 1. 可以用五香粉或姜片、大蒜取代肉桂粉。2. 本品需適量的鋁箔紙。 |
| 琵琶雞的熱量 |
| 能量2369.1千卡,蛋白質237.26克,脂肪128.14克,碳水化合物66.88克,葉酸7.89微克,膳食纖維0.2克,膽固醇1272毫克,維生素A576微克,硫胺素0.66毫克,核黃素1.23毫克,煙酸68.92毫克,維生素C0.45毫克,維生素E18.8毫克,鈣181.65毫克,磷2076.45毫克,鉀3353.5毫克,鈉6517.74毫克,碘2.4微克,鎂384.9毫克,鐵26.03毫克,鋅14.56毫克,硒142.41微克,銅0.91毫克,錳1.48毫克, 琵琶雞的做法，琵琶雞怎么做 |
| 制作琵琶雞的小貼士： |
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