柳葉魚(yú)絲是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析柳葉魚(yú)絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的柳葉魚(yú)絲。
| 柳葉魚(yú)絲的做法 |
| 1. 將草魚(yú)肉切成細(xì)長(zhǎng)絲，加入料酒、精鹽、白胡椒粉、蔥姜汁、蛋清、淀粉攪勻；2. 剩余淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；3. 將茶葉用開(kāi)水沖泡10分鐘，瀝出茶汁，加精鹽、蔥姜汁、味精、水淀粉調(diào)勻；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔了某蔁?，放入魚(yú)絲滑散，至魚(yú)絲挺起變白，撈出控油；5. 炒鍋燒熱，烹入茶汁，放入魚(yú)絲、茶葉片翻炒，裝盤(pán)即可。 |
| 柳葉魚(yú)絲說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【水腫食譜】 |
| 柳葉魚(yú)絲的制作材料 |
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主料：草魚(yú)150克 輔料：雞蛋清30克 綠茶5克 調(diào)料：植物油15克 料酒10克 鹽3克 胡椒粉1克 味精1克 蔥汁2克 姜汁2克 |
| 柳葉魚(yú)絲怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 綠茶：不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。 |
| 柳葉魚(yú)絲的熱量 |
| 能量183.05千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)32.24克,脂肪4.07克,碳水化合物5.23克,葉酸23.25微克,膳食纖維0.8克,膽固醇70.5毫克,維生素A48.45微克,胡蘿卜素290.6微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.11毫克,煙酸0.54毫克,維生素C0.95毫克,維生素E4.2毫克,鈣46.13毫克,磷244.71毫克,鉀612.15毫克,鈉1340.21毫克,碘0.08微克,鎂54.71毫克,鐵3.28毫克,鋅0.82毫克,硒19.87微克,銅0.13毫克,錳1.67毫克, 柳葉魚(yú)絲的做法，柳葉魚(yú)絲怎么做 |
| 制作柳葉魚(yú)絲的小貼士： |
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