蒸?芋頭是一道四川菜 減肥瘦身食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蒸?芋頭的做法，協(xié)助您做出美味可口的蒸?芋頭。
| 蒸?芋頭的做法 |
| 1. 芋頭削去粗皮，洗凈，切成條；2. 郫縣豆瓣入油鍋中炸香；3. 姜切細(xì)末；4. 花椒與蔥洗凈，一齊鍘至極細(xì)；5. 將芋頭入盆，放豆瓣、姜末、蔥、醬油、白糖、熟菜油、米粉等拌勻；6. 裝入蒸碗，上籠蒸軟后取出，翻扣于盤中即可。 |
| 蒸?芋頭說明： |
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工藝：蒸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【減肥瘦身食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 【便秘食譜】 |
| 蒸?芋頭的制作材料 |
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主料：芋頭500克 輔料：秈米粉（干、細(xì)）150克 豆瓣30克 調(diào)料：姜10克 大蔥15克 花椒2克 醬油15克 菜籽油20克 白砂糖30克 |
| 蒸?芋頭怎么做好吃 |
| 1. 調(diào)味要準(zhǔn)，不可偏咸或偏淡；2. 芋頭一定要蒸軟，否則有麻味，口感差。 |
| 蒸?芋頭的熱量 |
| 能量1289.36千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)28.42克,脂肪23.47克,碳水化合物247.8克,葉酸47.08微克,膳食纖維6.83克,維生素A139.91微克,胡蘿卜素829.4微克,硫胺素0.4毫克,核黃素0.42毫克,煙酸4.96毫克,維生素C30.85毫克,維生素E14.65毫克,鈣238.53毫克,磷443.13毫克,鉀2288.63毫克,鈉2846.79毫克,碘0.36微克,鎂220.92毫克,鐵14.63毫克,鋅6.71毫克,硒15.81微克,銅2.27毫克,錳3.51毫克, 蒸?芋頭的做法，蒸?芋頭怎么做 |
| 制作蒸?芋頭的小貼士： |
| 1. 芋頭含有大量的淀粉，一定量的蛋白質(zhì)和脂肪，并含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、坑壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì)；2. 常食本菜能治少氣乏力，并有助于減肥養(yǎng)胃。 |
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