栗子燒雞塊是一道私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析栗子燒雞塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的栗子燒雞塊。
| 栗子燒雞塊的做法 |
| 1.將干腐竹放入盆中，用熱水漲發(fā)，并用盆子將腐竹壓在水中浸泡回軟取出，擠去水分，放入盤(pán)中。2.將炒鍋放在旺火上，倒入油，燒至七成熱時(shí)，放漲發(fā)好的腐竹，略炸一下?lián)瞥鰹r油，拿出改刀切成8分見(jiàn)長(zhǎng)的塊，即成素菜中的雞塊。3.將炒鍋燒熱，下油，把姜塊、蔥結(jié)炸出香味，放入素湯200毫升、雞塊、栗子塊，再加入醬油、料酒、白糖、味精，用溫火燜燒，見(jiàn)湯汁收濃，用濕淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，淋上熟油起鍋裝盤(pán)即成。 |
| 栗子燒雞塊說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【貧血食譜】 |
| 栗子燒雞塊的制作材料 |
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主料：腐竹250克 輔料：栗子（鮮）33克 調(diào)料：白砂糖50克 植物油100克 醬油100克 味精3克 大蔥10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克 |
| 栗子燒雞塊怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約750克。 |
| 栗子燒雞塊的熱量 |
| 能量1500.99千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)119.94克,脂肪54.65克,碳水化合物135.87克,葉酸371.51微克,膳食纖維3.65克,維生素A13.06微克,胡蘿卜素77.6微克,硫胺素0.43毫克,核黃素0.37毫克,煙酸4.07毫克,維生素C8.42毫克,維生素E71.1毫克,鈣284.96毫克,磷951.74毫克,鉀1898.38毫克,鈉6074.64毫克,碘2.4微克,鎂355.71毫克,鐵50.76毫克,鋅10.68毫克,硒18.47微克,銅3.5毫克,錳8.26毫克, 栗子燒雞塊的做法，栗子燒雞塊怎么做 |
| 制作栗子燒雞塊的小貼士： |
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