橙橘蝦仁是一道清真菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 青少年食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析橙橘蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的橙橘蝦仁。
| 橙橘蝦仁的做法 |
| 1. 將蝦仁洗凈，選3/5整齊的用沸水焯透；2. 下余的蝦仁剁成蝦泥，放碗內(nèi)；3. 加少許姜汁、料酒、味精、精鹽、蛋清攪成糊，擠成大小均勻的球9～12個(gè)；4. 再將焯透的蝦仁逐個(gè)轉(zhuǎn)著粘在蝦球周圍，成橙橘狀；5. 將小籠屜上抹勻一層薄油，放入橙橘蝦，上鍋蒸透；6. 取出碼放盤內(nèi)，用鮮橘瓣圍邊點(diǎn)綴；7. 勺上火，放底油，番茄醬稍炒，加清湯、料酒、姜汁、白糖、精鹽，調(diào)好口味；8. 用水淀粉勾濃汁，淋入明油，燒在每個(gè)橙橘蝦上即可。 |
| 橙橘蝦仁說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 【青少年食譜】 |
| 橙橘蝦仁的制作材料 |
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主料：蝦仁500克 輔料：雞蛋清40克 橘子100克 調(diào)料：白砂糖75克 番茄醬50克 料酒25克 姜汁10克 淀粉(玉米)30克 植物油20克 味精2克 鹽1克 |
| 橙橘蝦仁怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》） |
| 橙橘蝦仁的熱量 |
| 能量1514.36千卡,蛋白質(zhì)227.45克,脂肪13.37克,碳水化合物122.54克,葉酸52.9微克,膳食纖維1.48克,膽固醇2625毫克,維生素A253微克,胡蘿卜素890微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.79毫克,煙酸28.62毫克,維生素C28毫克,維生素E10.45毫克,鈣2850.22毫克,磷3427.28毫克,鉀3457.67毫克,鈉25069.71毫克,碘5.3微克,鎂1219.71毫克,鐵58.07毫克,鋅19.62毫克,硒380.53微克,銅11.93毫克,錳4.24毫克, 橙橘蝦仁的做法，橙橘蝦仁怎么做 |
| 制作橙橘蝦仁的小貼士： |
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