什錦奶蛋是一道湖南菜 骨質(zhì)疏松食譜 益智補(bǔ)腦食譜 營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析什錦奶蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的什錦奶蛋。
| 什錦奶蛋的做法 |
| 1.提前把雞肉洗凈煮熟備用；熟瘦火腿、去殼洗凈的冬筍、泡發(fā)的蝦米、蘑菇和雞肉均切成黃豆大的粒；蔥切成花。 2.雞蛋去黃用清，加入牛奶、冬筍、蝦米、蘑菇、雞肉、豌豆、鹽、味精、胡椒粉和適量的濕淀粉攪勻成稀汁。 3.食用時(shí)，將豬油燒到六成熱，下入兌好的汁，用瓢不停地炒，炒熟后裝入盤內(nèi)，撒上火腿和蔥花，淋雞油即成。 |
| 什錦奶蛋說明： |
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工藝：煮 口味：奶湯咸鮮 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 什錦奶蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋300克 牛奶250克 輔料：火腿25克 蝦米25克 冬筍25克 蘑菇(鮮蘑)25克 豌豆25克 雞肉50克 調(diào)料：豬油（煉制）100克 鹽5克 味精2克 胡椒粉1克 大蔥15克 淀粉(豌豆)15克 |
| 什錦奶蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 什錦奶蛋的熱量 |
| 能量1618.53千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)76.63克,脂肪140.4克,碳水化合物41.04克,葉酸383.2微克,膳食纖維1.9克,膽固醇2079.5毫克,維生素A844.5微克,胡蘿卜素87.7微克,硫胺素0.63毫克,核黃素1.44毫克,煙酸8.12毫克,維生素C7.2毫克,維生素E12.52毫克,鈣598.17毫克,磷968.55毫克,鉀1234.77毫克,鈉4242.97毫克,碘109.63微克,鎂146.77毫克,鐵11.71毫克,鋅7.03毫克,硒75.34微克,銅1.33毫克,錳0.73毫克, 什錦奶蛋的做法，什錦奶蛋怎么做 |
| 制作什錦奶蛋的小貼士： |
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