青椒蝦仁是一道家常菜 滋陰食譜 通乳食譜 活血化瘀食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析青椒蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的青椒蝦仁。
| 青椒蝦仁的做法 |
| 1. 蝦去殼洗凈汆水瀝干；2. 青、紅椒分別洗凈切塊；3. 干紅椒剁碎；4. 大蒜去皮洗凈剁茸；5. 燒熱15克油，將豆瓣醬爆香；6. 再加入西芹、青、紅椒塊、蒜茸炒香，添酒，加茄汁、蠔油、糖、老抽、白醋、鹽煮沸拌勻即成。 |
| 青椒蝦仁說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：微辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【滋陰食譜】 【通乳食譜】 【活血化瘀食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 青椒蝦仁的制作材料 |
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主料：對(duì)蝦400克 輔料：西芹15克 青椒25克 柿子椒25克 調(diào)料：大蒜（白皮）10克 黃酒5克 辣椒(紅、尖、干)5克 豆瓣醬5克 番茄汁5克 蠔油5克 白砂糖5克 老抽5克 白醋10克 鹽3克 |
| 青椒蝦仁怎么做好吃 |
| 對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
| 青椒蝦仁的熱量 |
| 能量445.75千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)77.36克,脂肪4.35克,碳水化合物26.66克,葉酸9.92微克,膳食纖維3.34克,膽固醇772毫克,維生素A78.75微克,胡蘿卜素111.35微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.34毫克,煙酸7.5毫克,維生素C51.8毫克,維生素E3.3毫克,鈣271.71毫克,磷966.75毫克,鉀1046.67毫克,鈉2559.1毫克,碘2.54微克,鎂195.81毫克,鐵8.08毫克,鋅10.22毫克,硒136.1微克,銅1.51毫克,錳1.26毫克, 青椒蝦仁的做法，青椒蝦仁怎么做 |
| 制作青椒蝦仁的小貼士： |
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