炸蒲棒雞是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸蒲棒雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸蒲棒雞。
| 炸蒲棒雞的做法 |
| 1. 將雞肉，肥膘肉剁成泥，加蔥，姜末，胡椒粉少許，紹酒，味精，淀粉拌勻，擠成十個丸子；2. 將每個丸子都搓成十厘米長的條，每個條上都插上一根細(xì)竹簽，拍上面粉，蘸上雞蛋液，滾上面包渣，使之成為蒲棒形狀；3. 油鍋放火上，倒入油燒至6-7成熱時，下入蒲棒雞炸熟，待呈金黃色時撈出；4. 青蒜去掉黃葉及根部，將青蒜葉用剪刀修整齊，留蒜約五厘米長，串在竹簽上推到上面成蒲棒葉，擺在盤中，再放生菜葉，蘿卜花等點(diǎn)綴。 |
| 炸蒲棒雞說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)血食譜】 |
| 炸蒲棒雞的制作材料 |
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主料：雞肉500克 輔料：肥膘肉50克 面包屑100克 雞蛋50克 青蒜50克 調(diào)料：料酒10克 鹽5克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 大蔥5克 姜5克 植物油100克 |
| 炸蒲棒雞怎么做好吃 |
| 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 炸蒲棒雞的熱量 |
| 能量1698.45千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)120.95克,脂肪99.65克,碳水化合物90.52克,葉酸89.9微克,膳食纖維1.36克,膽固醇877毫克,維生素A422.65微克,胡蘿卜素307.9微克,硫胺素0.51毫克,核黃素0.67毫克,煙酸30.31毫克,維生素C8.35毫克,維生素E4.79毫克,鈣124.04毫克,磷984.77毫克,鉀1559.01毫克,鈉3062毫克,碘75.76微克,鎂115.6毫克,鐵10.36毫克,鋅6.54毫克,硒70.74微克,銅0.5毫克,錳0.48毫克, 炸蒲棒雞的做法，炸蒲棒雞怎么做 |
| 制作炸蒲棒雞的小貼士： |
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