紅袍蔥椒肝片是一道貧血食譜 私家菜 補血食譜 明目食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅袍蔥椒肝片的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅袍蔥椒肝片。
| 紅袍蔥椒肝片的做法 |
| 1. 將豬肝去雜洗凈切成柳葉片，加料酒、五香粉、辣椒醬、精鹽、淀粉拌勻；2. 姜切薄片，蔥切花待用；3. 炒鍋注油燒熱，下入豬肝片滑散，撈出控油；4. 炒鍋留底油燒熱，下入干辣椒、花椒粒、姜片爆香，放入豬肝片，加味精、白糖、香蔥花（小蔥）炒勻即可。 |
| 紅袍蔥椒肝片說明： |
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工藝：炒 口味：香辣 |
| 紅袍蔥椒肝片的制作材料 |
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主料：豬肝200克 輔料： 調(diào)料：植物油20克 料酒10克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克 五香粉2克 花椒2克 辣椒醬10克 鹽3克 味精1克 辣椒(紅、尖、干)5克 姜3克 小蔥5克 |
| 紅袍蔥椒肝片怎么做好吃 |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
| 紅袍蔥椒肝片的熱量 |
| 能量312.18千卡,維生素B60.58毫克,蛋白質(zhì)39.96克,脂肪10.66克,碳水化合物17.42克,葉酸851.58微克,膳食纖維3.18克,膽固醇360毫克,維生素A13025.5微克,胡蘿卜素128.9微克,硫胺素0.48毫克,核黃素4.07毫克,煙酸20.55毫克,維生素C1.17毫克,維生素E2.71毫克,鈣48.27毫克,磷510.18毫克,鉀590.3毫克,鈉2203.88毫克,鎂70.37毫克,鐵48.3毫克,鋅7.93毫克,硒52.59微克,銅0.15毫克,錳0.83毫克, 紅袍蔥椒肝片的做法，紅袍蔥椒肝片怎么做 |
| 制作紅袍蔥椒肝片的小貼士： |
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