豆腐皮湯是一道骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜 青少年食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆腐皮湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆腐皮湯。
| 豆腐皮湯的做法 |
| 1. 將豆腐皮上屜蒸軟，切成菱形片；2. 冬菇用溫水發(fā)好，洗凈除去雜質(zhì)切成絲；3. 冬筍切片備用；4. 湯鍋置火上，放入少許豆油，燒熱后放入蔥、姜末熗鍋；5. 隨即添入鮮湯、味精、精鹽、冬菇絲、冬筍片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；6. 起鍋淋入香油即成。 |
| 豆腐皮湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【骨質(zhì)疏松食譜】 【更年期食譜】 【青少年食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 豆腐皮湯的制作材料 |
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主料：油皮100克 輔料：香菇（鮮）50克 冬筍50克 調(diào)料：香油3克 鹽2克 味精2克 大蔥1克 姜1克 大豆油15克 |
| 豆腐皮湯怎么做好吃 |
| 此菜需鮮湯約500克，如果沒有鮮湯可用清水代替。 |
| 豆腐皮湯的熱量 |
| 能量628.29千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)55.58克,脂肪41.19克,碳水化合物19.05克,葉酸20.86微克,膳食纖維10.2克,維生素A53.89微克,胡蘿卜素322.34微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.2毫克,煙酸2.23毫克,維生素C1.07毫克,維生素E62.61毫克,鈣256.29毫克,磷550.13毫克,鉀891.86毫克,鈉958.5毫克,碘5微克,鎂185.73毫克,鐵12.27毫克,鋅4.6毫克,硒3.6微克,銅1.26毫克,錳2.95毫克, 豆腐皮湯的做法，豆腐皮湯怎么做 |
| 制作豆腐皮湯的小貼士： |
| 1. 豆腐皮為豆?jié){經(jīng)加熱后，浮結(jié)在其表面的凝結(jié)物，味甘、淡，性平，入肺，胃經(jīng)；2. 具有清肺養(yǎng)胃、止咳消痰、斂汗等功效；3. 豆腐皮湯以豆腐皮為主料，配以冬菇、冬筍益胃和中，消痰化食為輔料，共成養(yǎng)胃、止咳消痰、補虛之劑；4. 適用于胃弱少食、咳嗽多痰、食積不化等癥。 |
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