翠斗雞丁是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析翠斗雞丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的翠斗雞丁。
| 翠斗雞丁的做法 |
| 1.將雞脯肉切丁，加蛋清、淀粉抓均勻?；鹜惹行∠笱燮?；青椒用小刀在中間切成鋸齒狀掰開去凈籽，放在開水鍋中燙透撈出。 2.勺內(nèi)加適量油，燒至二三成熱時放入漿好的雞丁滑透倒在漏勺內(nèi)。 3.勺內(nèi)留少許底油，放蔥姜炒香，加紹酒、鹽，放入雞丁、火腿，加味精，淋少許水淀粉勾芡，淋明油出勺裝在燙好的青椒內(nèi)即成。 |
| 翠斗雞丁說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【健脾開胃食譜】 【消化不良食譜】 |
| 翠斗雞丁的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉200克 青椒200克 輔料：火腿10克 雞蛋清50克 調(diào)料：淀粉(豌豆)50克 鹽3克 味精2克 黃酒5克 植物油15克 大蔥15克 姜5克 |
| 翠斗雞丁怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 翠斗雞丁的熱量 |
| 能量534.56千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)49.64克,脂肪10.87克,碳水化合物61.94克,葉酸26.42微克,膳食纖維3.44克,膽固醇167.9毫克,維生素A153.65微克,胡蘿卜素698.1微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.5毫克,煙酸24.25毫克,維生素C144.65毫克,維生素E1.67毫克,鈣56.61毫克,磷518.23毫克,鉀1122.95毫克,鈉1608.8毫克,碘19.56微克,鎂96.15毫克,鐵4.79毫克,鋅1.83毫克,硒26.18微克,銅0.37毫克,錳0.66毫克, 翠斗雞丁的做法，翠斗雞丁怎么做 |
| 制作翠斗雞丁的小貼士： |
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