糖醋魚花是一道私家菜 健脾開胃食譜 延緩衰老食譜,口味糖醋味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析糖醋魚花的做法,協(xié)助您做出美味可口的糖醋魚花。
糖醋魚花的做法 |
1. 將草魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈,取魚肉切成方塊,在斷面剞上十字花刀不斷,加料酒、精鹽略腌,兩面蘸勻淀粉備用;2. 菠蘿切成丁;3. 黃瓜洗凈切成??;4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;5. 蔥姜切末;6. 炒鍋注油燒至七成熱,放入魚肉炸至熟透,撈出控油,盛入盤中;7. 炒鍋注油燒熱,下入蔥姜末熗鍋,烹入料酒、水、加白糖、精鹽、米醋燒開;8. 用水淀粉勾芡,放入菠蘿、黃瓜丁翻炒均勻,澆在魚肉上,周圍碼上紅櫻桃即可。 |
糖醋魚花說明: |
工藝:炒 口味:糖醋味 |
糖醋魚花的制作材料 |
主料:草魚650克 輔料:黃瓜50克 菠蘿50克 調(diào)料:植物油25克 醋5克 料酒10克 白砂糖3克 鹽3克 淀粉(玉米)10克 大蔥5克 姜3克 |
糖醋魚花怎么做好吃 |
糖醋魚花的熱量 |
能量702.43千卡,維生素B60.66毫克,蛋白質(zhì)116.04克,脂肪17.11克,碳水化合物22.44克,葉酸128.43微克,膳食纖維1.11克,膽固醇305.5毫克,維生素A10.39微克,胡蘿卜素63.3微克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克,煙酸0.69毫克,維生素C13.77毫克,維生素E16.12毫克,鈣124.37毫克,磷1002.04毫克,鉀2202.27毫克,鈉1428.37毫克,碘2.05微克,鎂176.52毫克,鐵9.57毫克,鋅2.65毫克,硒76.22微克,銅0.12毫克,錳0.86毫克, 糖醋魚花的做法,糖醋魚花怎么做 |
制作糖醋魚花的小貼士: |
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