煎肝是一道私家菜 貧血食譜 明目食譜 補虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的煎肝。
| 煎肝的做法 |
| 1.香芹洗凈，用吸水紙吸干，切成碎末。2.白脫油放入煎盤用文火慢慢溶化，不要燒焦。3.面粉倒入盆子，將肝逐片拍上面粉，投入煎盤油煎。用文火將第一面煎3分鐘，用鏟子翻面，第二面也煎3分鐘，然后翻回第一面，再煎數(shù)秒鐘。4.肝片裝盆，撒上香芹末加鹽。5.把醋倒入煎盤，燒開，用木匙溜一溜，然后澆在撒上香末的肝片上。 |
| 煎肝說明： |
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工藝：生煎 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【貧血食譜】 【明目食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 煎肝的制作材料 |
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主料：羊肝500克 輔料：小麥面粉30克 芹菜30克 調(diào)料：醬油40克 醋15克 鹽3克 胡椒粉2克 |
| 煎肝怎么做好吃 |
| 煎肝的熱量 |
| 能量817.39千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)97.2克,脂肪18.91克,碳水化合物65.75克,葉酸1148.07微克,膳食纖維1.66克,膽固醇1745毫克,維生素A104863.2微克,胡蘿卜素19.2微克,硫胺素1.22毫克,核黃素8.85毫克,煙酸112.12毫克,維生素C3.6毫克,維生素E150.41毫克,鈣93.35毫克,磷1659.54毫克,鉀1499.15毫克,鈉4159.61毫克,碘97.7微克,鎂154.97毫克,鐵42.47毫克,鋅18.14毫克,硒91.87微克,銅22.64毫克,錳2.3毫克, 煎肝的做法，煎肝怎么做 |
| 制作煎肝的小貼士： |
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