玉蘭片猴頭蘑是一道四川菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 夏季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析玉蘭片猴頭蘑的做法，協(xié)助您做出美味可口的玉蘭片猴頭蘑。
| 玉蘭片猴頭蘑的做法 |
| 1. 將猴頭蘑入鍋中焯透后撈出漂涼，擠干水分；2. 改片裝入蒸碗，吃好味，上籠蒸好，取出扣入盤中；3. 鮮筍去衣洗凈切成0.2厘米厚的片，入鍋煮透，撈出；4. 擺于圓盤四周，掛上白汁即可。 |
| 玉蘭片猴頭蘑說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【四川菜】 【減肥瘦身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 玉蘭片猴頭蘑的制作材料 |
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主料：猴頭菇300克 竹筍300克 輔料： 調料：味精2克 鹽8克 菜籽油20克 姜10克 大蔥10克 |
| 玉蘭片猴頭蘑怎么做好吃 |
| 1. 因猴頭蘑中水分過多，定碗前需將水分擠干，加入的鹽味及鮮味才能滲透進去，增加菜品的鮮醇味；2. 本品需適量奶湯，如果沒有奶湯可用清水代替。 |
| 玉蘭片猴頭蘑的熱量 |
| 能量287.56千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質14.89克,維生素B121.8微克,脂肪21.27克,碳水化合物27.64克,葉酸10.2微克,膳食纖維18.51克,維生素D6微克,維生素A3.9微克,胡蘿卜素23.4微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.37毫克,煙酸2.54毫克,維生素C27.7毫克,維生素E13.71毫克,鈣98.56毫克,磷309.88毫克,鉀1233.1毫克,鈉3838.66毫克,鎂24.9毫克,鐵10.94毫克,鋅2.39毫克,硒4.14微克,銅0.52毫克,錳3.92毫克, 玉蘭片猴頭蘑的做法，玉蘭片猴頭蘑怎么做 |
| 制作玉蘭片猴頭蘑的小貼士： |
| 1. 猴頭蘑含揮發(fā)油、蛋白質、多糖、氨基酸及幾十種酶和多種微量元素；2. 竹筍含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等，膳食纖維和磷的含量也很豐富；3. 二者組合為菜，是一道健身美容的佳肴。 |
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