核桃酪是一道上海菜 益智補(bǔ)腦食譜 青少年食譜 健忘食譜 延緩衰老食譜 孕中期食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析核桃酪的做法，協(xié)助您做出美味可口的核桃酪。
| 核桃酪的做法 |
| 1.先將糯米淘凈，放在溫水中浸1小時(shí)。核桃肉用沸水浸泡后，剔去外衣，紅棗洗凈，用沸水泡30分鐘，剝?nèi)ネ馄?，挖去核?.糯米、核桃肉、紅棗加清水100克，用石磨磨成漿待用。3.鍋里放清水350克，加白糖燒沸后，將糯米漿倒入，邊倒邊用勺子慢慢推動(dòng)，不使米漿粘住鍋底。待漿燒沸起糊即可裝碗。 |
| 核桃酪說明： |
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工藝：燒 口味：甜味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【青少年食譜】 【健忘食譜】 【延緩衰老食譜】 【孕中期食譜】 |
| 核桃酪的制作材料 |
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主料：糯米100克 核桃100克 棗（干）50克 輔料： 調(diào)料：白砂糖150克 |
| 核桃酪怎么做好吃 |
| 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 |
| 核桃酪的熱量 |
| 能量1707千卡,蛋白質(zhì)23.8克,脂肪60.05克,碳水化合物281.15克,葉酸145.65微克,膳食纖維13.4克,維生素A6微克,胡蘿卜素35微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.26毫克,煙酸3.65毫克,維生素C8毫克,維生素E44.5毫克,鈣144毫克,磷444.5毫克,鉀791.5毫克,鈉11.6毫克,碘10.4微克,鎂202.5毫克,鐵6.15毫克,鋅4.12毫克,硒7.84微克,銅1.62毫克,錳5.31毫克, 核桃酪的做法，核桃酪怎么做 |
| 制作核桃酪的小貼士： |
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