南瓜煲雞是一道家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 學(xué)生膳食，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析南瓜煲雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的南瓜煲雞。
| 南瓜煲雞的做法 |
| 1. 將雞清洗干凈，濾干水；2. 南瓜去皮，去籽，切成大塊；3. 姜去皮，用刀背拍碎；4. 把兩棵蔥切成粗段；5. 大火燒熱大鍋，放20克油爆香姜及蔥段；6. 將整雞下鍋，略煎至雞皮有一點(diǎn)金黃；7. 加水，將雞浸沒(méi)，以中小火燉1小時(shí)；8. 不喜油膩的，可不時(shí)將湯面浮出的雞油去除；9. 加入南瓜塊，調(diào)大火，待湯煮沸騰后再換成中小火，繼續(xù)煮45分鐘至1小時(shí)；10. 把燉熟的整雞從湯中取出，將雞肉撕成大塊；11. 開(kāi)吃時(shí)，將湯及南瓜盛到碗中，按口味加鹽，加入適量雞肉，撒上芝麻及蔥絲即可。 |
| 南瓜煲雞說(shuō)明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)生膳食】 |
| 南瓜煲雞的制作材料 |
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主料：母雞1250克 輔料：南瓜1000克 調(diào)料：姜15克 大蔥25克 芝麻50克 鹽15克 植物油50克 |
| 南瓜煲雞怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備植物油約500克。 |
| 南瓜煲雞的熱量 |
| 能量3690.4千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)270.54克,脂肪230.96克,碳水化合物144.24克,葉酸145.45微克,膳食纖維13.9克,膽固醇2075毫克,維生素A3224.45微克,胡蘿卜素8941.5微克,硫胺素1.12毫克,核黃素1.04毫克,煙酸116.14毫克,維生素C81.35毫克,維生素E39.49毫克,鈣518.1毫克,磷2006.5毫克,鉀5094.35毫克,鈉6702.71毫克,鎂391.9毫克,鐵26.56毫克,鋅21.91毫克,硒6.92微克,銅2.18毫克,錳2.49毫克, 南瓜煲雞的做法，南瓜煲雞怎么做 |
| 制作南瓜煲雞的小貼士： |
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