拌合菜是一道東北菜 便秘食譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜 減肥瘦身食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析拌合菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的拌合菜。
| 拌合菜的做法 |
| 1. 將綠豆芽、黃瓜、韭菜、菠菜、木耳分別摘洗干凈待用；2. 將黃瓜切絲；3. 菠菜、韭菜切3.5 厘米絲；4. 粉絲切成10 厘米長段待用；5. 瘦肉洗凈，切成細絲；6. 將綠豆芽、菠菜段、韭菜段、木耳分別用開水焯熟，撈出過涼，瀝干水分裝入容器中待用；7. 裝鍋置火上，注入菜籽油燒熱，下入肉絲煸炒，放少許醬油炒熟倒出；8. 將熟肉絲放入黃瓜絲、粉絲和菜絲一起調(diào)拌均勻，再加入精鹽、味精、醋、蒜泥、辣椒油、香油，調(diào)拌即可裝盤供食。 |
| 拌合菜說明： |
|
工藝：拌 口味：酸辣味 標簽： 【東北菜】 【便秘食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【防癌抗癌食譜】 【減肥瘦身食譜】 |
| 拌合菜的制作材料 |
|
主料：綠豆芽100克 粉絲100克 菠菜30克 木耳(水發(fā)) 30克 韭菜30克 豬肉(瘦)30克 黃瓜40克 輔料： 調(diào)料：辣椒油10克 香油10克 鹽5克 醬油10克 菜籽油20克 味精1克 大蒜（白皮）15克 醋15克 |
| 拌合菜怎么做好吃 |
| 1. 各種絲要粗細均勻，蔬菜要適用應時蔬菜為宜；2. 加調(diào)料時要突出蒜味及醋味。 |
| 拌合菜的熱量 |
| 能量807.93千卡,維生素B60.09毫克,蛋白質(zhì)12.81克,脂肪42.55克,碳水化合物98.58克,葉酸65.05微克,膳食纖維5.06克,膽固醇24.3毫克,維生素A252.55微克,胡蘿卜素1435.3微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.17毫克,煙酸3.39毫克,維生素C19.15毫克,維生素E31.09毫克,鈣108.9毫克,磷177.09毫克,鉀455.49毫克,鈉2748.74毫克,碘8.15微克,鎂99.67毫克,鐵13.09毫克,鋅2.43毫克,硒8.36微克,銅0.28毫克,錳1.41毫克, 拌合菜的做法，拌合菜怎么做 |
| 制作拌合菜的小貼士： |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=8520&caipu=1235823877