白菜炒干絲是一道私家菜 癲癇食譜 動脈硬化食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白菜炒干絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的白菜炒干絲。
| 白菜炒干絲的做法 |
| 1.大白菜洗凈，順絲切成寸段，用鹽腌一下，擠干水。蔥姜各留一半，另一半切成末。2.鍋置火上，放入清水燒開，下入豆腐干、整姜、整蔥，加鹽煮一下，將豆腐干取出，用重物壓緊壓平，先片薄片，再切成火柴棍粗細(xì)的絲，下入熱油鍋中輕炸一下，撈出瀝凈油。3.鍋置火上，注入大油燒熱，放入姜姜末煸出香味，放入白菜絲煸炒至熟，放入鹽、醬油、味精、糖等調(diào)料，下入豆腐干絲炒勻，嘗好味，烹入料酒，淋入香油起亮即可出鍋裝盤。 |
| 白菜炒干絲說明： |
|
工藝：生炒 口味：咸鮮味 |
| 白菜炒干絲的制作材料 |
|
主料：白菜750克 豆腐干200克 輔料： 調(diào)料：豬油（煉制）50克 香油20克 鹽8克 醬油5克 味精2克 料酒7克 白砂糖15克 大蔥14克 姜10克 |
| 白菜炒干絲怎么做好吃 |
| 白菜炒干絲的熱量 |
| 能量1102.43千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)45.09克,脂肪77.8克,碳水化合物65克,葉酸249.49微克,膳食纖維8.22克,膽固醇46.5毫克,維生素A167.84微克,胡蘿卜素925.96微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.54毫克,煙酸5.34毫克,維生素C233.32毫克,維生素E22.26毫克,鈣1012.58毫克,磷795.98毫克,鉀343.7毫克,鈉4183.04毫克,碘92.52微克,鎂225.69毫克,鐵15.94毫克,鋅6.57毫克,硒3.97微克,銅1.96毫克,錳4.22毫克, 白菜炒干絲的做法，白菜炒干絲怎么做 |
| 制作白菜炒干絲的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=7782&caipu=1236002460