珍珠雞丸是一道補血食譜 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析珍珠雞丸的做法，協(xié)助您做出美味可口的珍珠雞丸。
| 珍珠雞丸的做法 |
| 1. 將雞脯肉剁成蓉，加蛋清、鹽、蔥、姜、料酒，切碎的蝦子、豬油攪勻，擠成小丸子，用鮮湯煨透；2. 將菠菜用豬油煸炒后，加鮮湯，調(diào)味品燒開，用淀粉勾芡，淋上明油；3. 將小丸子擺放在盤中央，加工好的菠菜置于四周，澆上芡汁即可。 |
| 珍珠雞丸說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【補血食譜】 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【貧血食譜】 |
| 珍珠雞丸的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉150克 菠菜500克 輔料：雞蛋清100克 蝦米50克 調(diào)料：鹽5克 淀粉(玉米)5克 大蔥5克 姜4克 料酒10克 豬油（煉制）10克 |
| 珍珠雞丸怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 珍珠雞丸的熱量 |
| 能量586.44千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)75.74克,脂肪20.4克,碳水化合物34.32克,葉酸461.96微克,膳食纖維8.73克,膽固醇394.8毫克,維生素A2473.87微克,胡蘿卜素14610微克,硫胺素0.36毫克,核黃素1.12毫克,煙酸22.01毫克,維生素C160.31毫克,維生素E10.29毫克,鈣627.23毫克,磷910.5毫克,鉀2487.4毫克,鈉4969.86毫克,碘161.25微克,鎂467.96毫克,鐵22.84毫克,鋅6.99毫克,硒65.39微克,銅1.82毫克,錳3.88毫克, 珍珠雞丸的做法，珍珠雞丸怎么做 |
| 制作珍珠雞丸的小貼士： |
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