苦瓜粥是一道清熱去火食譜 清熱解毒食譜 明目食譜 防暑食譜 糖尿病食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析苦瓜粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的苦瓜粥。
| 苦瓜粥的做法 |
| 1. 將苦瓜去瓤，切成小塊備用；2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開；3. 放入苦瓜丁、冰糖、食鹽；4. 轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。 |
| 苦瓜粥說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 |
| 苦瓜粥的制作材料 |
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主料：苦瓜100克 粳米100克 輔料： 調(diào)料：冰糖50克 鹽3克 |
| 苦瓜粥怎么做好吃 |
| 1.此粥具有清暑滌熱，清心明目，解毒的作用，適用于熱痛煩渴、中暑發(fā)熱、流感、痢疾、目赤疼痛等癥。2.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。 |
| 苦瓜粥的熱量 |
| 能量560.5千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)8.7克,脂肪0.7克,泛酸0.37毫克,碳水化合物131.95克,葉酸72微克,膳食纖維2克,維生素A17微克,維生素K41微克,胡蘿卜素100微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.12毫克,煙酸1.7毫克,維生素C56毫克,維生素E1.86毫克,鈣37.16毫克,磷156毫克,鉀353.92毫克,鈉1185.58毫克,鎂53.06毫克,鐵2.53毫克,鋅1.92毫克,硒2.89微克,銅0.27毫克,錳1.53毫克, 苦瓜粥的做法，苦瓜粥怎么做 |
| 制作苦瓜粥的小貼士： |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” |
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