薏米雞湯是一道脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析薏米雞湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的薏米雞湯。
| 薏米雞湯的做法 |
| 1. 雞宰殺后，去凈毛臟，剖腹去內(nèi)臟，剁去腳爪，洗凈；2. 雞入沸水鍋中焯去血水洗凈；3. 黨參、薏米洗凈；4. 生姜洗凈拍破；5. 蔥洗凈用整支；6. 砂鍋洗凈加清水，放雞、黨參、薏米、精鹽、生姜、蔥、胡椒、料酒；7. 置大火上煮沸，撇去浮沫；8. 改用小火慢燒2～3小時(shí)，至雞肉燉爛為度；9. 從砂鍋內(nèi)揀出姜、蔥不用，放入味精調(diào)勻即成。 |
| 薏米雞湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標(biāo)簽： 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【水腫食譜】 【利尿食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 薏米雞湯的制作材料 |
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主料：雞2000克 輔料：薏米500克 黨參30克 調(diào)料：姜20克 料酒15克 大蔥15克 鹽6克 胡椒粉3克 味精3克 |
| 薏米雞湯怎么做好吃 |
| 1. 薏米，又名薏苡米，為禾本科植物薏苡的種仁；2. 薏米味甘淡，性涼；3. 薏米入脾、肺、腎經(jīng)；4. 具有健脾補(bǔ)肺，清熱利濕之功效；5. 多用于治療泄瀉、濕痹、筋脈拘攣、屈伸不利、水促、腳氣、肺痿、肺癰等癥；6. 薏米雞湯以薏米和雞肉為主料，配以黨參等共具有溫補(bǔ)脾胃，化氣行水通痹；7. 適用于脾腎虛寒、腰膝酸軟、風(fēng)濕痹痛及水腫等癥；8. 它是水濕行業(yè)人員良好的保健湯肴，常食可防止受濕，并可防癌。 |
| 薏米雞湯的熱量 |
| 能量5155.4千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)451.99克,脂肪204.74克,碳水化合物387.53克,葉酸2.42微克,膳食纖維10.97克,膽固醇2120毫克,維生素A967.55微克,胡蘿卜素45.4微克,硫胺素2.12毫克,核黃素2.56毫克,煙酸122.3毫克,維生素C1.25毫克,維生素E23.8毫克,鈣409.23毫克,磷4219.03毫克,鉀6291.08毫克,鈉3891.92毫克,碘0.25微克,鎂835.37毫克,鐵46.74毫克,鋅30.37毫克,硒250.81微克,銅2.9毫克,錳8.2毫克, 薏米雞湯的做法，薏米雞湯怎么做 |
| 制作薏米雞湯的小貼士： |
| 黨參：不宜與藜蘆同用。 |
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