蘿卜燉鯉魚是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 利尿食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘿卜燉鯉魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘿卜燉鯉魚。
| 蘿卜燉鯉魚的做法 |
| 1. 將活鯉魚宰殺去雜洗凈，放入精鹽、料酒、醬油和胡椒粉腌制入味；2. 將腌好的鯉魚放入燒熱的油鍋中煎透；3. 白蘿卜洗凈，切成厚片；4. 將蔥切段，姜切絲，蒜切片備用；5. 取燉鍋一只，將白蘿片放入鍋的底部，鯉魚放在白蘿卜片上；6. 將炒鍋置于旺火上，放入植物油20克，燒熱，用蔥段、姜絲和蒜片爆香，加入高湯（800克）、白糖和精鹽燒沸；7. 倒入燉鍋內(nèi)，將燉鍋置于旺火上燒沸后改用小火燉；8. 至鯉魚透熟，撒入味精，淋上香油即可。 |
| 蘿卜燉鯉魚說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【利尿食譜】 【水腫食譜】 |
| 蘿卜燉鯉魚的制作材料 |
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主料：鯉魚600克 白蘿卜500克 輔料： 調(diào)料：姜6克 大蔥12克 大蒜（白皮）4克 醬油15克 料酒25克 白砂糖3克 味精2克 胡椒粉2克 植物油50克 香油3克 鹽5克 |
| 蘿卜燉鯉魚怎么做好吃 |
| 因?yàn)轷庺~片要經(jīng)過油煎。所以要預(yù)備植物油200克，實(shí)耗50克。 |
| 蘿卜燉鯉魚的熱量 |
| 能量830.15千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)112.38克,脂肪28.23克,碳水化合物37克,葉酸355.05微克,膳食纖維5.57克,膽固醇504毫克,維生素A168.4微克,胡蘿卜素120.28微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.72毫克,煙酸18.13毫克,維生素C105.88毫克,維生素E14.36毫克,鈣504.38毫克,磷1397.54毫克,鉀2966.54毫克,鈉3626.36毫克,碘28.72微克,鎂309.69毫克,鐵10.27毫克,鋅14.29毫克,硒95.94微克,銅0.61毫克,錳1.21毫克, 蘿卜燉鯉魚的做法，蘿卜燉鯉魚怎么做 |
| 制作蘿卜燉鯉魚的小貼士： |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
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