海參扒羊肉是一道私家菜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 補虛養(yǎng)身食譜 陽痿早泄食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析海參扒羊肉的做法,協(xié)助您做出美味可口的海參扒羊肉。
海參扒羊肉的做法 |
1. 將水發(fā)海參洗凈切大片,下入開水鍋內氽一下,撈出控水;2. 羊腰窩肉(肥瘦羊肉)洗凈待用;3. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉;4. 蔥切段,姜拍松后切塊;5. 鍋內添入雞湯,加入花椒、蔥段、姜塊(拍松)、料酒、羊腰窩肉燒開;6. 煮至羊肉熟爛,撈出晾涼,切成大片;7. 炒鍋放入蔥油燒熱,加入料酒、雞湯、醬油、精鹽、味精海參片、羊肉片燒開,小火煮10分鐘;8. 用濕淀粉勾芡,淋入雞油即可。 |
海參扒羊肉說明: |
工藝:扒 口味:咸鮮味 標簽: 【私家菜】 【壯腰健腎食譜】 【補陽食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【陽痿早泄食譜】 |
海參扒羊肉的制作材料 |
主料:海參(水浸)500克 羊肉(肥瘦)500克 輔料: 調料:雞油15克 醬油10克 蔥油10克 料酒10克 花椒2克 淀粉(玉米)5克 鹽3克 味精1克 大蔥5克 姜2克 |
海參扒羊肉怎么做好吃 |
海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。 |
海參扒羊肉的熱量 |
能量1173.36千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質126.26克,脂肪71.22克,碳水化合物7.35克,葉酸0.64微克,膳食纖維0.77克,膽固醇710毫克,維生素A166.57微克,胡蘿卜素9.4微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.88毫克,煙酸24.3毫克,維生素C0.23毫克,維生素E1.35毫克,鈣1255.63毫克,磷804.82毫克,鉀1415.04毫克,鈉2646.14毫克,碘0.24微克,鎂274.93毫克,鐵15.83毫克,鋅17.64毫克,硒190.22微克,銅3.79毫克,錳0.58毫克, 海參扒羊肉的做法,海參扒羊肉怎么做 |
制作海參扒羊肉的小貼士: |
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