牛肉蛋餅湯是一道西餐其他，口味茄汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肉蛋餅湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肉蛋餅湯。
| 牛肉蛋餅湯的做法 |
| 1. 將雞蛋、面粉和適量清水拌和均勻，制成硬幣大小的蛋面餅待用；2. 鍋內(nèi)放入洗凈的牛肉燒沸，和適量清水除去浮沫；3. 煮至牛肉八成熟，撈出切成絲；4. 將土豆洗凈切成滾刀塊；5. 番茄洗凈切成條；6. 青椒洗凈去蒂去籽切成絲；7. 胡蘿卜洗凈切成片；8. 蔥頭洗凈切成末；9. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入蔥頭炒出香味；10. 放入番茄、青椒、胡蘿卜、辣椒粉炒；11. 再放入牛肉、土豆、蛋面餅和適量清水煮熟，加精鹽調(diào)好口味即可。 |
| 牛肉蛋餅湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：茄汁味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 牛肉蛋餅湯的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）150克 土豆（黃皮）150克 輔料：洋蔥（紅皮）75克 胡蘿卜75克 雞蛋100克 番茄50克 青椒50克 小麥面粉50克 調(diào)料：植物油50克 鹽3克 辣椒粉2克 |
| 牛肉蛋餅湯怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 牛肉蛋餅湯的熱量 |
| 能量616.81千卡,維生素B60.47毫克,蛋白質(zhì)57.35克,脂肪14.34克,碳水化合物78.85克,葉酸168.3微克,膳食纖維7克,膽固醇672毫克,維生素A882.96微克,胡蘿卜素3838.8微克,硫胺素0.65毫克,核黃素0.58毫克,煙酸11.9毫克,維生素C73.75毫克,維生素E4.15毫克,鈣132.08毫克,磷590.23毫克,鉀1526.08毫克,鈉1463.68毫克,碘52.1微克,鎂129.52毫克,鐵8.79毫克,鋅7.58毫克,硒35.43微克,銅0.7毫克,錳0.61毫克, 牛肉蛋餅湯的做法，牛肉蛋餅湯怎么做 |
| 制作牛肉蛋餅湯的小貼士： |
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