櫻桃雞腿是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析櫻桃雞腿的做法，協(xié)助您做出美味可口的櫻桃雞腿。
| 櫻桃雞腿的做法 |
| 1.將雞腿洗干凈，剔去雞骨，捶扁后撒上菱粉、精鹽、味精。2.豬肉洗干凈，斬成末，放入碗內(nèi)，加入少許精鹽、味精，用筷拌勻。3.把拌勻的肉末抹在雞肉上，用刀輕輕地?cái)兀饽厝腚u肉中時(shí)，將雞肉放入盤(pán)內(nèi)，加入蔥絲、姜片、料酒，上籠蒸熟取出。切成小片，皮朝下碼入盤(pán)內(nèi)。4.雞蛋清打泡后，放入少許精鹽，用筷拌勻，然后澆在雞肉上，再用蔥絲、瘦火腿末在蛋清上擺成圖案，上籠稍蒸，取出櫻桃圍好邊即成。 |
| 櫻桃雞腿說(shuō)明： |
|
工藝：粉蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 櫻桃雞腿的制作材料 |
|
主料：雞腿500克 豬肉(瘦)417克 輔料：櫻桃150克 火腿腸100克 調(diào)料：雞蛋清200克 大蔥10克 姜10克 鹽5克 料酒10克 味精3克 菱角粉10克 |
| 櫻桃雞腿怎么做好吃 |
| 具有補(bǔ)氣血功效。 |
| 櫻桃雞腿的熱量 |
| 能量1744.75千卡,維生素B60.73毫克,蛋白質(zhì)224.09克,脂肪77.05克,碳水化合物38.96克,葉酸129.63微克,膳食纖維0.96克,膽固醇845.77毫克,維生素A405.88微克,胡蘿卜素342.4微克,硫胺素2.71毫克,核黃素1.68毫克,煙酸41.57毫克,維生素C15.7毫克,維生素E5.42毫克,鈣106.62毫克,磷2381.75毫克,鉀3160.17毫克,鈉4110.8毫克,碘7.09微克,鎂269.56毫克,鐵27.4毫克,鋅19.19毫克,硒107.37微克,銅0.92毫克,錳0.89毫克, 櫻桃雞腿的做法，櫻桃雞腿怎么做 |
| 制作櫻桃雞腿的小貼士： |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=9500&caipu=1237176422