猴頭菇炒菜心是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析猴頭菇炒菜心的做法，協(xié)助您做出美味可口的猴頭菇炒菜心。
| 猴頭菇炒菜心的做法 |
| 1.猴頭菇洗凈后切片。2.香菇洗凈后，以沸水略燙。 3.菜心剖成兩半，以沸水略燙。4.油鍋燒熱，放入猴頭菇片、菜心、香菇同炒；再加入雞湯、米酒、鹽、將菇類燒入味后用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。 |
| 猴頭菇炒菜心說明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 猴頭菇炒菜心的制作材料 |
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主料：猴頭菇150克 輔料：香菇（鮮）10克 油菜10克 調(diào)料：鹽2克 淀粉(豌豆)5克 江米酒3克 植物油15克 |
| 猴頭菇炒菜心怎么做好吃 |
| 功效：補虛，抗癌。猴頭菇內(nèi)嫩香醇，其食用多樣，有素炒、葷炒、清燉、紅燒、蒸煮等，是極難得的珍饈美味。本品營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素等，能增強人體免疫力，經(jīng)常食用能夠防癌抗癌，尤其對胃癌有療效。中醫(yī)認為：猴頭菇性平味甘，能利五臟、助消化，香菇性平味甘，有益腎氣、托痘疹之功效；油菜性涼味辛能散血，消腫。 |
| 猴頭菇炒菜心的熱量 |
| 能量43.48千卡,蛋白質(zhì)3.48克,維生素B120.9微克,脂肪0.38克,碳水化合物12.5克,葉酸8.75微克,膳食纖維6.76克,維生素D3微克,維生素A10.3微克,胡蘿卜素62微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.08毫克,煙酸0.58毫克,維生素C9.7毫克,維生素E0.78毫克,鈣40.62毫克,磷65.47毫克,鉀39.93毫克,鈉1054.94毫克,鎂11.22毫克,鐵4.46毫克,鋅0.74毫克,硒2.29微克,銅0.11毫克,錳0.12毫克, 猴頭菇炒菜心的做法，猴頭菇炒菜心怎么做 |
| 制作猴頭菇炒菜心的小貼士： |
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