泡椒肉絲是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 增肥食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析泡椒肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的泡椒肉絲。
| 泡椒肉絲的做法 |
| 1. 豬肉切絲；2. 豬肉絲內(nèi)加入鹽、酒、生粉拌腌二十分鐘；3. 泡椒切段；4. 姜、木耳切絲；5. 蔥切段；6. 炒鍋放油燒熱，肉絲過油撈出；7. 鍋中留油，爆香泡椒、姜、蔥、木耳，下肉絲同炒；8. 澆入醬油、麻油、醋即可。 |
| 泡椒肉絲說明： |
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工藝：炒 口味：酸咸味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【增肥食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 泡椒肉絲的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)500克 輔料：泡椒35克 木耳(水發(fā)) 20克 調(diào)料：姜5克 大蔥10克 菜籽油50克 鹽2克 醬油5克 醋3克 料酒15克 淀粉(玉米)5克 香油2克 |
| 泡椒肉絲怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備菜油約500克。 |
| 泡椒肉絲的熱量 |
| 能量1212.34千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)102.43克,脂肪83.06克,碳水化合物14.7克,葉酸41.86微克,膳食纖維0.91克,膽固醇405毫克,維生素A223.1微克,胡蘿卜素18.9微克,硫胺素2.71毫克,核黃素0.52毫克,煙酸26.81毫克,維生素C0.7毫克,維生素E35.04毫克,鈣54.1毫克,磷969.98毫克,鉀1590.21毫克,鈉1376.59毫克,碘8.62微克,鎂150.23毫克,鐵18.91毫克,鋅15.48毫克,硒47.84微克,銅0.67毫克,錳0.75毫克, 泡椒肉絲的做法，泡椒肉絲怎么做 |
| 制作泡椒肉絲的小貼士： |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
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