洪江鴨血粑是一道私家菜 健脾開胃食譜 特色菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析洪江鴨血粑的做法，協(xié)助您做出美味可口的洪江鴨血粑。
| 洪江鴨血粑的做法 |
| 1. 將糯米洗凈，用溫水浸泡2小時(shí)，撈出控水；2. 紅辣椒去蒂、籽洗凈發(fā)塊；3. 凈鴨剁塊；4. 將糯米倒入鴨血拌勻，上鍋蒸熟，晾涼搓成條；5. 下入五成熱油鍋內(nèi)炸至金黃色，撈出控油，晾涼切片；6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入鴨塊煸炒，加入白酒、精鹽、甜面醬、姜片、紅椒塊、干辣椒、水燒開，放入鴨血粑小火燜至鴨熟透入味；7. 淋入紅油，撒入蔥花即可。 |
| 洪江鴨血粑說明： |
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工藝：燜 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【特色菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 洪江鴨血粑的制作材料 |
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主料：鴨1000克 糯米500克 輔料：鴨血(白鴨)100克 調(diào)料：植物油20克 香油5克 白酒3克 甜面醬10克 辣椒油10克 鹽3克 味精2克 辣椒(紅、尖、干)5克 姜2克 大蔥5克 |
| 洪江鴨血粑怎么做好吃 |
| 洪江鴨血粑的熱量 |
| 能量4423.37千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)207.31克,脂肪218.08克,碳水化合物412.42克,葉酸94.42微克,膳食纖維6.4克,膽固醇1035毫克,維生素A525.41微克,胡蘿卜素32.6微克,硫胺素1.45毫克,核黃素2.48毫克,煙酸53.82毫克,維生素C0.23毫克,維生素E22.36毫克,鈣204.88毫克,磷1896.75毫克,鉀2846.2毫克,鈉2424.54毫克,碘0.96微克,鎂404.06毫克,鐵60.29毫克,鋅22.11毫克,硒136.7微克,銅3.46毫克,錳9.2毫克, 洪江鴨血粑的做法，洪江鴨血粑怎么做 |
| 制作洪江鴨血粑的小貼士： |
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