干媽風(fēng)味兔是一道私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干媽風(fēng)味兔的做法，協(xié)助您做出美味可口的干媽風(fēng)味兔。
| 干媽風(fēng)味兔的做法 |
| 1. 將兔肉洗凈切丁，加精鹽、江米酒、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、雞蛋清、咖喱、植物油拌勻；2. 干辣去蒂、籽切成段；3. 泡辣椒去蒂、籽剁成末；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?，下入兔丁滑散至斷生，撈去控油?. 炒鍋留底油燒熱，下入干辣椒段、花椒粒、泡辣椒末炒香，加入豆豉略炒，放入姜蒜片、兔丁、白糖翻炒至熟，撒入味精，淋入香油炒勻，再撒入熟芝麻即可。 |
| 干媽風(fēng)味兔說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【糖尿病食譜】 【高血壓食譜】 |
| 干媽風(fēng)味兔的制作材料 |
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主料：兔肉500克 輔料：雞蛋清50克 調(diào)料：植物油25克 香油5克 料酒10克 白砂糖5克 豆豉10克 咖喱3克 嫩肉粉8克 鹽3克 味精2克 淀粉(玉米)5克 吉士粉2克 花椒2克 芝麻10克 泡椒4克 姜3克 大蒜（白皮）5克 辣椒(紅、尖、干)5克 |
| 干媽風(fēng)味兔怎么做好吃 |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。 |
| 干媽風(fēng)味兔的熱量 |
| 能量740.85千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)110.95克,維生素B120微克,脂肪21.48克,碳水化合物30.51克,葉酸8.61微克,膳食纖維5.48克,膽固醇295毫克,維生素A134.85微克,胡蘿卜素30.1微克,硫胺素0.65毫克,核黃素0.72毫克,煙酸29.96毫克,維生素C0.53毫克,維生素E14.03毫克,鈣166.3毫克,磷926.21毫克,鉀1718.53毫克,鈉1641.46毫克,鎂141.29毫克,鐵14.3毫克,鋅7.79毫克,硒59.29微克,銅0.97毫克,錳1.44毫克, 干媽風(fēng)味兔的做法，干媽風(fēng)味兔怎么做 |
| 制作干媽風(fēng)味兔的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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