涮麻辣兔肉是一道健脾開胃食譜 青少年食譜 四川菜 特色菜 益智補腦食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析涮麻辣兔肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的涮麻辣兔肉。
| 涮麻辣兔肉的做法 |
| 1. 鮮兔肉剔骨后片成薄片；2. 豆腐切成片；3. 菠菜擇洗干凈；4. 冬筍洗凈切成片；5. 以上各料均放入盤中，置于火鍋的四周；6. 炒鍋置火上，放入豬油燒至六成熱，將辣椒粉和花椒粒煸至發(fā)黃，倒入醬汁炒至香濃時，放入清水燒沸，加入筍片、料酒、陳醋、醬油、蔥末、姜末和鹽，倒入點燃的火鍋中，燒沸，撒入胡椒粉和味精，便可涮兔肉片等食用；7. 吃時，將兔肉片一點一片倒入火鍋中，用筷子劃散，一熟即可食用；8. 菠菜和豆腐也同樣食用。 |
| 涮麻辣兔肉說明： |
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工藝：涮 口味：麻辣味 |
| 涮麻辣兔肉的制作材料 |
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主料：兔肉800克 冬筍500克 豆腐(北)500克 菠菜500克 輔料： 調(diào)料：花椒10克 料酒10克 辣椒粉25克 陳醋25克 醬油50克 大蔥15克 姜15克 味精1克 胡椒粉1克 鹽10克 |
| 涮麻辣兔肉怎么做好吃 |
| 涮麻辣兔肉的熱量 |
| 能量1843.4千卡,維生素B60.27毫克,蛋白質(zhì)247.75克,脂肪63.65克,碳水化合物111.25克,葉酸640.75微克,膳食纖維41.13克,膽固醇472毫克,維生素A3522微克,胡蘿卜素19884.7微克,硫胺素1.86毫克,核黃素2.21毫克,煙酸57.93毫克,維生素C166.05毫克,維生素E58.33毫克,鈣1242.37毫克,磷2637.66毫克,鉀5127.88毫克,鈉7956.86毫克,碘121.28微克,鎂913.4毫克,鐵52.79毫克,鋅20.73毫克,硒108.03微克,銅2.38毫克,錳7.79毫克, 涮麻辣兔肉的做法，涮麻辣兔肉怎么做 |
| 制作涮麻辣兔肉的小貼士： |
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