清蒸冬瓜排骨是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清蒸冬瓜排骨的做法，協(xié)助您做出美味可口的清蒸冬瓜排骨。
| 清蒸冬瓜排骨的做法 |
| 1. 將豬小排洗凈，剁成段，放入沸水中焯透，用清水沖去血沫，放入大碗內(nèi)；2. 蔥切段、姜切片備用；3. 在剩下的原湯中加入精鹽、料酒，燒沸后撇凈浮沫，倒入盛排骨的碗中，放入蔥段、姜片，入籠蒸至排骨熟透；4. 將冬瓜去皮洗凈，切成條，放入盛排骨段的碗中，再入籠中蒸至冬瓜熟爛取出，撇凈浮沫，撒上香菜末即可。 |
| 清蒸冬瓜排骨說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【水腫食譜】 |
| 清蒸冬瓜排骨的制作材料 |
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主料：豬小排（豬肋排）500克 冬瓜500克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 鹽5克 料酒10克 香菜10克 |
| 清蒸冬瓜排骨怎么做好吃 |
| 清蒸冬瓜排骨的熱量 |
| 能量1437.45千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)85.4克,脂肪116.6克,碳水化合物17.22克,葉酸63.2微克,膳食纖維6克,膽固醇730毫克,維生素A46.8微克,胡蘿卜素130.9微克,硫胺素1.51毫克,核黃素0.82毫克,煙酸23.91毫克,維生素C85.3毫克,維生素E0.83毫克,鈣148.85毫克,磷738.65毫克,鉀1488.65毫克,鈉2299.04毫克,碘0.15微克,鎂127.2毫克,鐵7.97毫克,鋅17.4毫克,硒55.5微克,銅0.94毫克,錳0.44毫克, 清蒸冬瓜排骨的做法，清蒸冬瓜排骨怎么做 |
| 制作清蒸冬瓜排骨的小貼士： |
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