辣妹子帶魚(yú)是一道私家菜 動(dòng)脈硬化食譜 冠心病食譜 健脾開(kāi)胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析辣妹子帶魚(yú)的做法，協(xié)助您做出美味可口的辣妹子帶魚(yú)。
| 辣妹子帶魚(yú)的做法 |
| 1. 將帶魚(yú)去頭尾、內(nèi)臟洗凈，剁成段，加入姜 片、蔥段、精鹽、料酒拌勻腌入味；2. 炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?，下入帶魚(yú)段炸至金黃色，撈出控油；3. 泡椒切成茸；4. 炒鍋留底油燒熱，下入干辣椒、郫縣豆瓣、泡椒茸、花椒粒炒香，添水燒開(kāi)，去渣；5. 放入炸好的帶魚(yú)，加入精鹽、白糖、香醋、味精燒至帶魚(yú)入味湯將干時(shí)，淋入香油裝盤；6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃肱菁t辣椒煸炒，澆在帶魚(yú)段即可。 |
| 辣妹子帶魚(yú)說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【冠心病食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 |
| 辣妹子帶魚(yú)的制作材料 |
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主料：帶魚(yú)500克 輔料： 調(diào)料：植物油30克 香油10克 料酒15克 白砂糖5克 香醋10克 豆瓣醬15克 辣椒(紅、尖、干)15克 泡椒20克 鹽3克 味精2克 姜3克 大蔥5克 |
| 辣妹子帶魚(yú)怎么做好吃 |
| 帶魚(yú)：帶魚(yú)忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。 |
| 辣妹子帶魚(yú)的熱量 |
| 能量817.84千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)94.09克,脂肪37.34克,碳水化合物33.41克,葉酸10.87微克,膳食纖維6.68克,膽固醇380毫克,維生素A146.39微克,胡蘿卜素8.3微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.41毫克,煙酸14.74毫克,維生素C0.27毫克,維生素E12.48毫克,鈣161.07毫克,磷1025.28毫克,鉀1705.35毫克,鈉3014.76毫克,碘27.5微克,鎂265.07毫克,鐵9.83毫克,鋅5.79毫克,硒184.97微克,銅0.6毫克,錳3.07毫克, 辣妹子帶魚(yú)的做法，辣妹子帶魚(yú)怎么做 |
| 制作辣妹子帶魚(yú)的小貼士： |
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