軟炸蝦仁是一道家常菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 青少年食譜 貧血食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析軟炸蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的軟炸蝦仁。
| 軟炸蝦仁的做法 |
| 1. 將蝦仁洗凈，除去蝦線，入碗中加精鹽、味精、料酒攪勻。2. 碗中加雞蛋清、面粉、淀粉、少許水調(diào)成薄糊。3. 勺內(nèi)加花生油燒熱，將蝦仁裹拌入薄糊，逐個下入油中，炸至九成熟時撈出裝盤即成，上席帶椒鹽。 |
| 軟炸蝦仁說明： |
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工藝：軟炸 口味：炸燒味 |
| 軟炸蝦仁的制作材料 |
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主料：蝦仁200克 輔料：雞蛋150克 小麥面粉50克 調(diào)料：淀粉(豌豆)10克 鹽3克 味精2克 料酒5克 椒鹽3克 花生油25克 |
| 軟炸蝦仁怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油500克。 |
| 軟炸蝦仁的熱量 |
| 能量1008.21千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)116.06克,脂肪44.63克,碳水化合物48.68克,葉酸181.6微克,膳食纖維1.88克,膽固醇1927.5毫克,維生素A393微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.67毫克,煙酸11.27毫克,維生素E16.36毫克,鈣1215.56毫克,磷1615.33毫克,鉀1436.05毫克,鈉11326.34毫克,碘42.25微克,鎂513.1毫克,鐵26.25毫克,鋅9.55毫克,硒176.07微克,銅4.96毫克,錳1.78毫克, 軟炸蝦仁的做法，軟炸蝦仁怎么做 |
| 制作軟炸蝦仁的小貼士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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