溜麻雀是一道家常菜 增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析溜麻雀的做法，協(xié)助您做出美味可口的溜麻雀。
| 溜麻雀的做法 |
| 1. 麻雀加工整理好，切成兩片，放在碗內(nèi)，加濕淀粉抓勻；2. 另取碗加雞湯、醬油、料酒、花椒水、味精、蔥制成調(diào)味汁；3. 在熱鍋中放入熟豬油，放入麻雀炸至焦黃色，倒入漏勺濾油；4. 炒鍋留底油上火，放入蔥段煸炒；5. 倒入炸好的麻雀，烹入調(diào)味芡汁，淋上芝麻油出鍋裝盤即可。 |
| 溜麻雀說明： |
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工藝：溜 口味：清香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【增肥食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 溜麻雀的制作材料 |
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主料：麻雀800克 輔料： 調(diào)料：淀粉(玉米)10克 香油2克 醬油15克 料酒20克 花椒2克 味精1克 大蔥15克 |
| 溜麻雀怎么做好吃 |
| 1. 本品有油炸過程，需備豬油約500克；2. 花椒水制作方法：花椒洗凈放入碗中加入適量開水，浸泡一天一夜，即可。 |
| 溜麻雀的熱量 |
| 能量73.2千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)1.74克,脂肪2.24克,碳水化合物12.48克,葉酸1.76微克,膳食纖維0.97克,維生素A2.11微克,胡蘿卜素12.4微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.04毫克,煙酸0.48毫克,維生素C0.45毫克,維生素E1.45毫克,鈣34.93毫克,磷38.27毫克,鉀71.97毫克,鈉948.07毫克,碘0.36微克,鎂28.69毫克,鐵1.96毫克,鋅0.27毫克,硒0.36微克,銅0.04毫克,錳0.3毫克, 溜麻雀的做法，溜麻雀怎么做 |
| 制作溜麻雀的小貼士： |
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